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Arroz con Almendras y Arándanos

Con una combinación única de texturas y un sabor dulce peculiar, este Arroz con Almendras y Arándanos
es el acompañamiento perfecto para el pavo o pernil de tus celebraciones de fin de año.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 37min
    Cocción: 36min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (5 ml.) 1 cucharadita de aceite de oliva
  • (9 g.) 3 dientes de ajo cortadas finamente
  • (105 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
  • (70 g.) ½ taza de pimiento rojo cortado finamente
  • (390 g.) 2 tazas de arroz crudo
  • (82 g.) ¾ taza de almendras rebanadas
  • (80 g.) ½ taza de arándanos deshidratados deshidratados
  • (870 ml.) 3 ½ tazas de agua
  • Pimienta al gusto molida

Instrucciones

  1. Poner una cacerola a fuego medio, agregar el aceite, el ajo, la cebolla, los pimientos y sofreír durante 5 minutos.

  2. Añadir el arroz, las almendras, los arándanos y cocinar por 1 minuto revolviendo constantemente.

  3. Agregar el agua, el Consomé de Pollo MAGGI®, revolver y cocinar a fuego alto hasta que el agua se consuma.

  4. Bajar la llama y cocinar 15 minutos más o hasta que esté seco y suave.

  5. Servir y disfrutar.

Utensilios

  • Utensilio lata
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Cuchara

Información nutricional: 232kcal = 969kj /por porción

  • 1.07 (tbsp) Azúcar añadido
  • 98.48 (g) Agua
  • 75.10 (mg) Magnesio
  • 231.71 Kcal Energía
  • 43.30 (mg) Calcio
  • 5.14 (g) Proteina
  • 0.94 (mg) Hierro
  • 191.57 (mg) Potasio
  • 17.39 (mcg) Folato Alimentario
  • 6.58 (mg) Vitamina C
  • 7.38 IU Vitamina A
  • 3.01 (mg) Vitamina E
  • 38.10 (g) Carbohidratos
  • 6.99 (g) Azúcares
  • 3.09 (g) Fibra
  • 4.79 (mg) Sodio
  • 7.23 (g) Grasas
  • 0.72 (g) Grasas saturadas
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