Name: Ensalada con Langostinos
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Unidades Puerros; 200 Gramos Flores De Brócoli Congeladas; 2 Unidades Diente De Ajo; 150 Gramos Tomates Cherry; 200 Gramos Arvejas Congeladas; 50 Centimetros cúbicos Aceite De Oliva; 1/2 Litro Agua; 200 Gramos Langostinos; 200 Gramos Azúcar; 25 Gramos Café Nescafe Clásico; 30 centímetros cúbicos de vinagre; 30 Centimetros cúbicos Vinagre De Manzana; 50 Centimetros cúbicos Aceite De Maíz

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1.Preparación de la Ensalada: Picar los puerros y los ajos, saltearlos en aceite de oliva incorporando los vegetales descongelados, cocinar unos minutos.

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2.Limpiar los langostinos. Reservarlos.

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3.Cuando los vegetales estén cocidos (al denté) agregar los tomatitos y los langostinos limpios. Condimentar y cocinar durante 2 minutos.

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4.Preparación del Aderezo: Mezclar el agua, el azúcar y el Café NESCAFE CLÁSICO. Hervir hasta que se concentre tipo jarabe espeso.

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5.Agregar el aceto, el vinagre y el aceite. Emulsionar.

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6.Servir la ensalada rociada con la vinagreta de café.

Carbohidratos	12.7 g
Energía	271.3 kcal
Grasas	5.4 g
Fibra	4.8 g
Proteína	9.4 g
Grasas saturadas	3.1 g
Sodio	271.2 mg
Azúcares	37.7 g

Ensalada con Langostinos

No incluido en la receta

Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 271.3 kcal = 1,134kj /por porción

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