Ensalada con Langostinos

Name: Ensalada con Langostinos
Prep time: PTM
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6.00 porciones
Ingredients: 2 Unidades Puerros; 200 Gramos Flores De Brócoli Congeladas; 2 Unidades Diente De Ajo; 150 Gramos Tomates Cherry; 200 Gramos Arvejas Congeladas; 50 Centimetros cúbicos Aceite De Oliva; 1/2 Litro Agua; 200 Gramos Langostinos; 200 Gramos Azúcar; 25 Gramos Café Nescafe Clásico; 30 centímetros cúbicos de vinagre; 30 Centimetros cúbicos Vinagre De Manzana; 50 Centimetros cúbicos Aceite De Maíz

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Total: 35min

Cocción: 35min
Porciones: 6
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

2 Unidades Puerros
200 Gramos Flores De Brócoli Congeladas
2 Unidades Diente De Ajo
150 Gramos Tomates Cherry
200 Gramos Arvejas Congeladas
50 Centimetros cúbicos Aceite De Oliva
1/2 Litro Agua
200 Gramos Langostinos
200 Gramos Azúcar
25 Gramos Café Nescafe Clásico
30 centímetros cúbicos de vinagre
30 Centimetros cúbicos Vinagre De Manzana
50 Centimetros cúbicos Aceite De Maíz

Instrucciones

1

Preparación de la Ensalada: Picar los puerros y los ajos, saltearlos en aceite de oliva incorporando los vegetales descongelados, cocinar unos minutos.
2

Limpiar los langostinos. Reservarlos.
3

Cuando los vegetales estén cocidos (al denté) agregar los tomatitos y los langostinos limpios. Condimentar y cocinar durante 2 minutos.
4

Preparación del Aderezo: Mezclar el agua, el azúcar y el Café NESCAFE CLÁSICO. Hervir hasta que se concentre tipo jarabe espeso.
5

Agregar el aceto, el vinagre y el aceite. Emulsionar.
6

Servir la ensalada rociada con la vinagreta de café.

Información nutricional: 271kcal = 1,135kj /por porción

271.34 Kcal Energía
52.84 (mg) Calcio
9.41 (g) Proteina

12.67 (g) Carbohidratos
37.71 (g) Azúcares
4.84 (g) Fibra
271.19 (mg) Sodio
5.36 (g) Grasas
3.15 (g) Grasas saturadas

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Ensalada con Langostinos

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