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Brochette de carne

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  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 500 Gramos Lomo O pollo sin piel
  • 100 Centimetros cúbicos Aceite
  • 50 Centimetros cúbicos Vinagre De Manzana
  • 1 Cucharadita Orégano
  • 3 Unidades Tomates Perita Rojos Y Firmes
  • 1 Cucharadita Ají Molido
  • 1 Cucharadita Pimienta Negra Molida
  • 1 cubo de caldo de verduras Maggi
  • 2 Unidades Cebolla
  • 1 Unidad Pimiento Rojo
  • 1 Unidad Pimiento Verde

Instrucciones

  1. 1

    Cortar en cubos la carne elegida. Colocarla en un bol.

  2. 2

    Combinar el aceite con el vinagre, las especias y el cubito de Caldo de Verduras MAGGI rallado. Verter la mezcla sobre la carne y revolver para que se distribuya. Marinar durante 1 hora.

  3. 3

    Cortar en trozos los tomates, las cebollas peladas, y los pimientos.

  4. 4

    Ensartar los cubos de carne en palillos para brochettes hidratados, intercalando los demás ingredientes.

  5. 5

    Asar en la parrilla, pincelando a menudo con la marinada. Servir con ensaladas.

  6. TIP: Incluir vegetales de varios colores y en diferentes texturas es una forma original de ayudar a los niños a formar hábitos saludables. Se recomienda consumir 5 porciones entre frutas y verduras al día. Serviles porciones más chicas a los niños, sus requerimientos nutricionales son menores.

Información nutricional: 235kcal = 982kj /por porción

  • 234.72 Kcal Energía
  • 18.10 (mg) Calcio
  • 28.28 (g) Proteina
  • 9.29 (g) Carbohidratos
  • 3.09 (g) Azúcares
  • 2.06 (g) Fibra
  • 524.04 (mg) Sodio
  • 9.41 (g) Grasas
  • 3.58 (g) Grasas saturadas
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