Carne Desmechada

1

En una olla con el aceite caliente dorar la carne. Retirar y reservar.

2

Rehogar en la misma olla, la cebolla y los dientes de ajo picados.

3

Añadir la carne y el resto de los ingredientes. Continuar la cocción a fuego mínimo, con la olla tapada, por una hora y media.

4

Una vez pasado el tiempo de cocción, comprobar que la carne esté lo suficientemente tierna como para desmecharla.

5

Preparar el Puré de papas Maggi con el agua, la manteca y la leche, como indica el envase.

6

Desmechar toda la carne y mezclar con la salsa. Servir junto con el puré.

TIP: Un plato equilibrado contiene hidratos de carbono, proteínas y grasas en las proporciones adecuadas. Por eso, ofreceles a los niños porciones más pequeñas, ya que sus requerimientos nutricionales son menores. Incluí vegetales de colores, carnes y cereales en el menú de todos los días.