Name: Brócoli gratinado
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 5 Tazas Almendra; 3 Cucharadas Aceite de maíz; 375 Gramos Brócoli; 1/4 Cucharada Cebolla en polvo; 1/2 Cucharada Sal; 1/4 Cucharada Ajo en polvo; 1/2 Taza Pan molido; 120 gramos Queso mozzarella leche entera; 30 gramos Salsa De Soja; 15 gramos Caldo De Verduras Maggi

Dificultad Fácil

Porciones 8

Total 35 min

Ingredientes

5 Tazas Almendra
3 Cucharadas Aceite de maíz
375 Gramos Brócoli congelado
1/4 Cucharada Cebolla en polvo
1/2 Cucharada Sal
1/4 Cucharada Ajo en polvo
1/2 Taza Pan molido
120 gramos Queso, mozzarella, leche entera rallado
30 gramos Salsa De Soja
15 gramos Caldo De Verduras Maggi

¡A cocinar!

Freír

1.Saltear en el aceite caliente, el brócoli junto con la cebolla y ajo en polvo, la sal, la Salsa de soja y el caldo Maggi. Dejar a fuego bajo por 4 minutos, que hierva. Retirar del fuego.

Mezclar

2.Aparte, mezclar el pan molido y el queso mozzarella . Acomodar el brócoli en un una fuente y agregar las almendras. Espolvorear con la mezcla de queso y pan. Hornear a 180 °C por 10 minutos o hasta que el queso gratine.

Servir

3.Sirve caliente.

Consejo nutritional

El brócoli posee importantes nutrientes como las vitaminas, minerales y antioxidantes. Es importante su consumo para ayudar a prevenir el cáncer y la enfermedad cardiovascular.

Tip para Brócoli gratinado

Para una receta light, usa Queso Tipo Manchego SVELTY®.

Consejo culinario

La almendra la puedes colocar en una sartén para que suelte su aceite y resaltes su sabor.

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