Torta de papa y champiñones

Name: Torta de papa y champiñones
Prep time: 5 min
Cook time: 59 min
Total time: 64 min
Yield: 10
Cuisine: Español
Ingredients: 450 gramos Patatas hash brown preparadas en casa; 50 gramos Cebollas crudas; 8 gramos Ajo crudo; 1/2 cucharilla Especias semillas de comino; 500 gramos Leche baja en grasas fluida 2% de grasa láctea con sólidos lácteos sin grasa y vitamina A y vitamina D; 30 gramos Cerdo tocino grasa cocinado; 100 gramos Champiñones shiitake crudo; 100 gramos Queso mozzarella leche entera; 150 gramos Queso parmesano rallado; 2 gramos Perejil fresco

Las papas y los champiñones son una combinación deliciosa. Acompaña tu proteína la noche de navidad con este delicioso complemento.

Dificultad Fácil

Porciones 10

Total 64 min

Utensílios

Horno

Pan

Plato de hornear

Cuchillo

Ingredientes

450 gramos Patatas, hash brown, preparadas en casa
50 gramos Cebollas crudas
8 gramos Ajo crudo
1/2 cucharilla Especias, semillas de comino
500 gramos Leche, baja en grasas, fluida, 2% de grasa láctea, con sólidos lácteos sin grasa y vitamina A y vitamina D
30 gramos Cerdo, tocino, grasa, cocinado
100 gramos Champiñones, shiitake, crudo
100 gramos Queso, mozzarella, leche entera
150 gramos Queso parmesano rallado
2 gramos Perejil fresco

¡A cocinar!

Paso 1:

1. Coloca 1 cucharada de aceite en una olla mediana y realiza un refrito con la cebolla, ajo y comino.

Paso 2:

2. En la misma olla coloca la Leche semidescremada La Lechera® y disuelve el sobre de Crema de Champiñones Maggi®, prepáralo siguiendo las indicaciones del empaque, una vez frio aumenta el queso mozzarella, los champiñones laminados y reserva.

Paso 3:

3. Toma las papas peladas y córtalas en rodajas delgadas. Coloca las laminas de papa en el refractario, colocando entre las papas pedacitos de tocino ahumado. Una vez armada cubre todo con la Crema de champiñones Maggi®

Paso 4:

4. Cubre la parte superior con el queso parmesano y lleva al horno durante 40 minutos a 180°C. Decora con perejil picado y sirve como acompañante.

Es bueno Saber

Si la salsa esta muy aguada podemos aumentar 1 cucharadita de maicena al agua fria para que al cocinar esta espese.

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