| Carbohidratos | 6 g |
| Energía | 409.3 kcal |
| Grasas | 16 g |
| Fibra | 1.6 g |
| Proteína | 51 g |
| Grasas saturadas | 7.9 g |
| Sodio | 756.1 mg |
| Azúcares | 1.9 g |
-
Total
60 -
dificultad
Intermedio
Carré de Cerdo a la Mostaza
Ingredientes
Porciones: 4
- 20 Centimetros cúbicos Aceite
- 1 Kilogramo Carré De Cerdo
- 2 Unidades Zanahorias
- 1 Unidad Cebolla
- 1 Pizca Sal
- 5 Pizcas Pimienta
- 1 litro de caldo de verduras Maggi
- 200 Centimetros cúbicos Crema De Leche
- 50 Gramos Mostaza
¡A cocinar!
1
- 1.En una olla con el aceite caliente dorar el carré de cerdo por todos sus lados.
2
- 2.Agregar las zanahorias cortadas en rodajas y la cebolla en brunoise, salpimentar.
3
- 3.Una vez que la cebolla esté trasparente, agregar de a poco el Caldo de Verduras Maggi y cocinar durante 1 hora con la olla tapada.
4
- 4.Por último añadir la crema y la mostaza. Revolver y continuar la cocción durante 1 minuto.
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