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  • dificultad

    Intermedio

Galletas de navidad

Por Mariana Ortega

Deliciosas galletas para deleitar a todos en esta época navideña.

No incluido en la receta

Utensílios

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    Horno

Ingredientes

Porciones: 15

  • 1 taza Chocolate en polvo
  • 1/3 Taza Crema para batir
  • 1 Taza Almendra pelada y picada
  • 3 Piezas Clara de huevo batidas hasta que formen picos duros
  • 1/2 Cucharada Esencia de vainilla
  • 1 1/2 Taza Harina de trigo
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¡A cocinar!

Mezclar

  • 1.Horno precalentado a 180 °C.
  • 2.Mezcla el Chocolate ABUELITA® Granulado con la crema y funde a baño María. Retira del fuego y añade las almendras con las claras de huevo y los dos sabores de esencias hasta integrar por completo. Por último, incorpora la harina y mezcla perfectamente; refrigera por 30 minutos o hasta que esté ligeramente firme.

Formar

  • 3.Forma bolitas con las manos y colócalas en una charola cubierta con papel encerado.

Hornear

  • 4.Hornea a 180 ° durante 20 minutos o hasta que estén firmes; retira del horno, deja enfriar y ofrece.

Consejo Culinario

  • 5.Puedes sustituir la almendra por nuez.

Consejo Nutricional

  • 6.Las almendras contiene grandes cantidades de vitamina “E” que ayudan a combatir el efecto de los radicales libre, como el cáncer.

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Carbohidratos 19.1 g
Energía 152.1 kcal
Grasas 7.2 g
Fibra 1.6 g
Proteína 4.4 g
Grasas saturadas 2.5 g
Sodio 12.1 mg
Azúcares 5.6 g

Tip para Galletas de navidad

Al sacar las galletas del horno puedes adornarlas con almendras enteras tostadas.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

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