Name: Panforte
Cook time: 80 min
Yield: 16
Ingredients: 70 Gramos Cacao En Polvo Nestlé; 110 Gramos Harina; 1/2 Cucharada Canela En Polvo; 1 Pizca Nuez Moscada; 1/2 Cucharadita Pimienta Molida; 2 Cucharaditas Jengibre En Polvo; 65 Gramos Higos; 65 Gramos Ciruelas; 65 Gramos Fruta Abrillantada; 325 Gramos Frutas Secas Tostadas Y Picadas; 200 Gramos Miel; 200 Gramos Azúcar; 4 Cucharadas Cacao En Polvo Nestlé

1

1.Mezclar los ingredientes secos tamizados.

2

2.Añadir las frutas secas y los higos, las ciruelas y la fruta abrillantada.

3

3.Calentar la miel y el azúcar a 115ªC y añadir a la preparación anterior.

4

4.Colocar en un molde de 20 cm de diámetro con la base tapizada con papel manteca bien enmantecado y espolvoreado con Cacao Nestlé.

5

5.Cocinar en un horno precalentado a temperatura baja 165ªC durante 35 a 40 minutos.

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6.Retirar, dejar enfriar 15 minutos, pasar un cuchillo por el borde y una vez frío retirar con cuidado el papel.

Carbohidratos	41.4 g
Energía	280.7 kcal
Grasas	11.8 g
Fibra	3.3 g
Proteína	4.9 g
Grasas saturadas	2 g
Sodio	86.8 mg
Azúcares	31.8 g

Panforte

No incluido en la receta

Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 280.7 kcal = 1,176kj /por porción

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