Name: Pollo al champiñon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 36 gramos Aceite; 900 gramos Suprema De Pollo; 1 gramo Sal; 1 gramo Champiñones blancos microondas; 70 gramos Cebolla Picada; 100 gramos Manteca; 9.5 gramos Caldo de Verduras MAGGI; 100 gramos Agua; 100 gramos Crema De Leche; 50 gramos Bebida alcohólica vino mesa blanco

Paso 1

1.Salpimentar las pechugas y dorarlas en una sartén caliente con un poco aceite.

Paso 2

2.Una vez doradas, reservar las presas en un recipiente aparte y desechar el exceso de aceite sin lavar la sartén.

Paso 3

3.Añadir la manteca a la sartén donde se doró el pollo, picar la cebolla y sumarla. Cocinar esto a fuego medio raspando el fondo de cocción con una cuchara de madera para incorporarlo a la salsa.

Paso 4

4.Desarmar el cubito de caldo en agua bien caliente y agregarlo así a la sartén.

Paso 5

5.Cuando las cebollas empiezan a blanquear, incorporar los champiñones. Tapar, bajar el fuego y cocinar unos minutos más.

Paso 6

6.Sumar las supremas, el vino y la crema revolviendo constantemente. Cocinar 5 minutos hasta que la salsa espese y se reduzca.

Paso 7

7.Rectificar la sal y servir el pollo con toda la salsa.

Pollo al champiñon

Ingredientes

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

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