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Volcán de chocolate con corazón de leche condensada

Dificultad Intermedio

Porciones 6

Total 60 min

Ingredientes

140 Gramos Chocolate semi-ancho
110 Gramos Manteca
2 Unidades Huevo
50 gramos Azúcares marrones
100 Gramos Harina
6 Cucharadas Leche Condensada Nestlé

¡A cocinar!

1. Congelar en cubetera o moldes de bomboneria 6 cdas. de leche condensada llevándolas al frezzer hasta que resulten bien firmes.

2. Fundir el chocolate picado con la manteca y la crema a baño de María o en el microondas.

3. Batir los huevos con el azúcar negra hasta obtener una preparación cremosa.

4. Añadir el chocolate y por último la harina tamizada.

5. Forrar el interior de 4 moldes de volcán de metal o aluminio con papel manteca y lubricar apenas con rocío vegetal.

6. Colocar la preparación dentro de los moldes hasta la mitad, incorporar el corazón de leche condensada y terminar de completar hasta 3/4 de su totalidad. Cocinar en horno precalentado a temperatura alta (220 °C) de 7 a 8 minutos.

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