Fácil
58 min
Ingredientes
- 1/2 Taza Cilantro picado finamente
- 1/2 Taza Perejil Fresco picado finamente
- 2 Unidades Ajo
- 1/2 Taza Crema De Leche
- 1 Cubo Caldo De Gallina Maggi® preparado en 1/2 taza de agua hirviendo
- 2 Cucharadas Manteca Sin Sal
- 2 Cucharadas Harina De Trigo
- 1 Unidad Filetes De Pechuga De Pollo sin hueso y sin piel, de aproximadamente 150 gr.
- 1/2 Unidad Lechuga picada en tiras largas
- 2 Unidades Tomate Cherry maduros, picados en cubos medianos
- 4 Unidades Tortillas De Maíz
¡A cocinar!
Para la salsa
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1. Colocar el perejil, cilantro, ajo, crema de leche y el caldo de Gallina MAGGI preparado en una licuadora y procésalo hasta lograr una salsa. Sazonar con sal y pimienta a gusto y reservar.
Para la masa
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2. En un sartén caliente colocar manteca, una vez derretida colocar harina y mezclar muy bien. Una vez disuelta la harina en la manteca agregar la salsa anterior y cocinar durante 4 minutos.
Para la pechuga
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3. En otro sartén caliente, colocar la pechuga de pollo y cocínala de 7 a 8 minutos por lado. Una vez listo dejar enfriar y cortar las pechugas en tiras largas. Reservar.
Para el montaje de los tacos
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4. Tomar una tortilla y colocar un poco de pollo, lechuga cortada y pedazos de tomate. Cubrir con la salsa previamente hecha y disfrutar.
¡Muy buena!