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Galletitas de Halloween

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Espera: 30min
  • Porciones: 15
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • Galletas:
  • 135 gramos Mantequilla sin sal
  • 1 Huevo
  • 2 Limones su ralladura
  • 560 gramos Harinas de trigo, pan sin enriquecer
  • Glaseado:
  • 30 gramos Huevo, blanco, crudo, fresco
  • 1 1/2 tazas Azúcares granulados vaso
  • 7 gramos Limones, crudos, sin piel su jugo (12 ml)
  • Gotas de colorante negro
  • 1 Paquete Leche Condensada Nestlé

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Prepara el horno precalentado a 180 °C. Para las galletas, bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada NESTLÉ®, el huevo, la ralladura de limón y bate hasta integrar bien. Sin dejar de batir, añade poco a poco la harina y el polvo para hornear hasta obtener una masa suave. Reserva y deja reposar un par de minutos en refrigeración.

  2. Paso 2

    2.- Con ayuda de un rodillo, extiende la masa hasta que quede de medio centímetro de grosor. Con un cortador para galletas en forma de fantasma y murciélago, da forma a las galletas. En una bandeja con papel encerado coloca las galletas y hornea a 180 °C de 15 a 17 minutos o hasta que doren ligeramente.

  3. Paso 3

    3.- Para el glaseado, bate la clara hasta que cambie de color, agrega poco a poco el azúcar flor y el jugo de limón, bate hasta que se forme una pasta suave, Separa la mezcla en 4 partes, agrega un colorante diferente a cada uno y mezcla. Coloca los glaseados en mangas desechables con boquillas pequeñas, decora las galletas y deja secar. Ofrece.

Tips

Si no tienes moldes....: Si no tienes moldes con forma para cortar las galletas, dibuja en un cartón la forma que buscas y usalo como molde para cortar las galletas con un cuchillo.

Información nutricional: 363kcal = 1,520kj /por porción

  • 363.24 Kcal Energía
  • 79.33 (mg) Calcio
  • 7.18 (g) Proteina
  • 62.96 (g) Carbohidratos
  • 35.64 (g) Azúcares
  • 0.94 (g) Fibra
  • 67.75 (mg) Sodio
  • 9.31 (g) Grasas
  • 5.40 (g) Grasas saturadas
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