Intermedio
70 min
Consejo nutritional
El atún aporta grasas saludables como el omega 3.
Ingredientes
- 5 cucharadas Salsa De Soja
- 1 Cucharada de Miel de abeja
- 1 Pimiento Verde Picante
- 2 Cucharaditas Ajo picado finamente
- 1 1/2 Taza Harina De Trigo
- 6 gramos Sal
- 1 Cucharadita Aceite De Maíz
- 1/2 Taza Agua Corriente caliente
- 240 gramos Atún Al Natural escurridas (140 g c/u)
- 1 Cebolla picada finamente
- 1 Unidad Morrón Rojo
- 1/4 Cubo Caldo de Verduras MAGGI
- 1/4 de Repollo
¡A cocinar!
-
1. Mezclar en un recipiente la Salsa de Soja con la miel, el pimiento picante y el ajo. Reservar
-
2. Para los dumplings, mezclar la harina con la sal con ajo, el aceite e incorporar el agua.
-
3. Batir hasta formar una masa suave aproximadamente de 10 a 15 minutos, verter en un reciepiente, cubrir y refrigerar por 10 minutos.
-
4. Esparcir un poco de harina sobre una mesa y con ayuda de un rodillo, extender la masa hasta obtener una capa delgada; cortar círculos de 10 cm de diámetro. Reservar
-
5. Mezclar el atún con la cebolla, el pimiento, la Salsa de Soya y el caldo MAGGI®.
-
6. Tomar un círculo de masa y agregar un poco de la mezcla de atún, doblar para cerrar el círculo y apretar todo el borde.
-
7. Repetir con el resto de los ingredientes.
-
8. En una vaporera colocar una capa de hojas de repollo y sobre eso los dumplings.
-
9. Cocinar por 20 minutos con tapa.
-
10. Servir en un plato y acompañar con la salsa de miel y ajo.
Consejo culinario
Si no cuentas con una vaporera, puedes usar una olla con una rejilla para cocer al vapor los dumplings.