Name: Vasitos cremosos de limón y frutillas
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 150 gramos Queso crema; 6 Cucharadas Leche Condensada Nestlé; Vaso Jugo de limón crudo; 1 Unidad Ralladura De Limón; 100 Centimetros cúbicos Leche; 55 Gramos BOOST Sin sabor; 200 gramos Fresas crudas; 2 Cucharadas Azúcar Impalpable; 100 Centimetros cúbicos Agua; soltar Jugo de limón crudo

Dificultad Intermedio

Porciones 2

Total 15 min

Ingredientes

150 gramos Queso crema
6 Cucharadas Leche Condensada Nestlé
Vaso Jugo de limón crudo
1 Unidad Ralladura De Limón
100 Centimetros cúbicos Leche
55 Gramos BOOST Sin sabor
200 gramos Fresas crudas Para el Coulis de frutillas
2 Cucharadas Azúcar Impalpable Para el Coulis de frutillas
100 Centimetros cúbicos Agua Para el Coulis de frutillas
soltar Jugo de limón crudo Para el Coulis de frutillas

¡A cocinar!

1.Colocar en un bol el queso crema y la leche condensada; mezclar hasta integrar y airear.

2.Añadir el jugo y la ralladura de limón. Mezclar.

3.Diluir las 6 cucharadas soperas (55g) de BOOST Sin sabor con la leche. Incorporarlo a la crema de limón con batidor de alambre hasta lograr una mezcla homogénea.

4.Coulis de frutillas:
5.Lavar muy bien las frutillas. En una cacerolita colocar las frutillas (enteras y cortadas al medio), añadir el agua, las gotitas de limón y el azúcar impalpable. Llevar al fuego hasta que hierva, apagar el fuego. Procesar, reservando algunas frutillas enteras para decorar.

6.Armado:
7.Disponer en la base de las 2 copitas 1 cucharada de frutillas procesadas, agregar crema de limón, frutillas procesadas y cubrir con la crema de limón. Coronar con frutillas procesadas y decorar con frutillas enteras. Refrigerar durante 1 hora.

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