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Vasitos cremosos de limón y frutillas

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 15min
  • Porciones: 2
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 150 gramos Queso crema
  • 6 Cucharadas Leche Condensada Nestlé
  • Vaso Jugo de limón crudo
  • 1 Unidad Ralladura De Limón
  • 100 Centimetros cúbicos Leche
  • 55 Gramos BOOST Sin sabor
  • 200 gramos Fresas crudas Para el Coulis de frutillas
  • 2 Cucharadas Azúcar Impalpable Para el Coulis de frutillas
  • 100 Centimetros cúbicos Agua Para el Coulis de frutillas
  • soltar Jugo de limón crudo Para el Coulis de frutillas

Instrucciones

  1. Colocar en un bol el queso crema y la leche condensada; mezclar hasta integrar y airear.

  2. Añadir el jugo y la ralladura de limón. Mezclar.

  3. Diluir las 6 cucharadas soperas (55g) de BOOST Sin sabor con la leche. Incorporarlo a la crema de limón con batidor de alambre hasta lograr una mezcla homogénea.

  4. Coulis de frutillas:
    Lavar muy bien las frutillas. En una cacerolita colocar las frutillas (enteras y cortadas al medio), añadir el agua, las gotitas de limón y el azúcar impalpable. Llevar al fuego hasta que hierva, apagar el fuego. Procesar, reservando algunas frutillas enteras para decorar.

  5. Armado:
    Disponer en la base de las 2 copitas 1 cucharada de frutillas procesadas, agregar crema de limón, frutillas procesadas y cubrir con la crema de limón. Coronar con frutillas procesadas y decorar con frutillas enteras. Refrigerar durante 1 hora.

Información nutricional: 572kcal = 2,392kj /por porción

  • 571.81 Kcal Energía
  • 420.74 (mg) Calcio
  • 18.43 (g) Proteina
  • 45.02 (g) Carbohidratos
  • 41.10 (g) Azúcares
  • 3.13 (g) Fibra
  • 335.52 (mg) Sodio
  • 31.86 (g) Grasas
  • 18.66 (g) Grasas saturadas
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