Name: Torta Tres Leches
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 202 gramos Azúcar; 102 gramos Yema; 130 gramos Harina 0000; 1/2 Cucharadita Polvo Para Hornear; 6 Unidades Clara De Huevo; 3 gramos Sal; 300 gramos Leche; 4.2 gramos Esencia De Vainilla; 280 gramos Crema De Leche; 395 gramos Leche Condensada Nestlé; 400 gramos Crema De Leche; 10.4 gramos Canela En Polvo

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1.Para el bizcochuelo, batir las claras hasta formar picos firmes. Agregar la sal y el azúcar en forma de lluvia y batir hasta obtener un merengue. Añadir la esencia de vainilla y las yemas.

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2.Incorporar la harina con el polvo para hornear tamizados y unir con movimientos envolventes.

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3.Colocar en un recipiente enharinado y enmantecado y hornear a temperatura media (180 °C) durante 30 minutos aproximadamente.

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4.Con la ayuda de un palillo pinchar el bizcochuelo repetidamente.

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5.Para embeber el bizcochuelo mezclar la leche, la leche condensada y la crema y verter sobre la torta. Dejar enfriar bien en la heladera.

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6.Decorar con crema batida y espolvorear con canela. Servir cortada en cuadrados.

Carbohidratos	49.6 g
Energía	510.8 kcal
Grasas	18.5 g
Fibra	0.9 g
Proteína	9 g
Grasas saturadas	9 g
Sodio	113.9 mg
Azúcares	58.7 g

Torta Tres Leches

No incluido en la receta

Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 510.8 kcal = 2,138kj /por porción

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