Fácil
20 min
Ingredientes
- 2 zanahorias ralladas
- 4 unidades de huevo
- 1/2 taza de aceite
- 1 Taza Azúcar
- 1/2 Taza de Vascolet
- 2 tazas de Harina 0000
- 1 Cucharada Polvo Para Hornear
- 1 paquete de Leche Condensada Nestlé
- 1 cucharada de manteca
¡A cocinar!
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1. Para la masa, colocar en el vaso de la licuadora las zanahorias ralladas, los huevos, el aceite, el azúcar y el Cacao en Polvo Nestlé. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
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2. Pasar la preparación a un bol y agregar la harina tamizada con el polvo para hornear. Mezclar bien.
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3. Colocar la preparación en un molde de 20 x 30 cm, tapizado con papel manteca, enmantecado y enharinado.
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4. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 °C) por 40 minutos aproximadamente.
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5. Para la cobertura, colocar todos los ingredientes en una cacerolita y cocinar a fuego medio/bajo hasta que se despegue de las paredes.
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6. Colocar la cobertura aún caliente sobre el budín ya frío. Cortar y servir.