Carré de Cerdo a la Mostaza

Dificultad Intermedio
Porciones 4
Total 60 min

Ingredientes

  • 20 Centimetros cúbicos Aceite
  • 1 Kilogramo Carré De Cerdo
  • 2 Unidades Zanahorias
  • 1 Unidad Cebolla
  • 1 Pizca Sal
  • 5 Pizcas Pimienta
  • 1 litro de caldo de verduras Maggi
  • 200 Centimetros cúbicos Crema De Leche
  • 50 Gramos Mostaza

¡A cocinar!

1

  • 1.  En una olla con el aceite caliente dorar el carré de cerdo por todos sus lados.

2

  • 2.  Agregar las zanahorias cortadas en rodajas y la cebolla en brunoise, salpimentar.

3

  • 3.  Una vez que la cebolla esté trasparente, agregar de a poco el Caldo de Verduras Maggi y cocinar durante 1 hora con la olla tapada.

4

  • 4.  Por último añadir la crema y la mostaza. Revolver y continuar la cocción durante 1 minuto.

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