30 min
Es bueno Saber
Si la salsa esta muy aguada podemos aumentar 1 cucharadita de maicena al agua fria para que al cocinar esta espese.
Ingredientes
- 450 gramos Patatas, hash brown, preparadas en casa
- 50 gramos Cebollas crudas
- 8 gramos Ajo crudo
- 1/2 cucharilla Especias, semillas de comino
- 500 gramos Leche, baja en grasas, fluida, 2% de grasa láctea, con sólidos lácteos sin grasa y vitamina A y vitamina D
- 30 gramos Cerdo, tocino, grasa, cocinado
- 100 gramos Champiñones, shiitake, crudo
- 100 gramos Queso, mozzarella, leche entera
- 150 gramos Queso parmesano rallado
- 2 gramos Perejil fresco
¡A cocinar!
Paso 1:
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1. Coloca 1 cucharada de aceite en una olla mediana y realiza un refrito con la cebolla, ajo y comino.
Paso 2:
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2. En la misma olla coloca la Leche semidescremada La Lechera® y disuelve el sobre de Crema de Champiñones Maggi®, prepáralo siguiendo las indicaciones del empaque, una vez frio aumenta el queso mozzarella, los champiñones laminados y reserva.
Paso 3:
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3. Toma las papas peladas y córtalas en rodajas delgadas. Coloca las laminas de papa en el refractario, colocando entre las papas pedacitos de tocino ahumado. Una vez armada cubre todo con la Crema de champiñones Maggi®
Paso 4:
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4. Cubre la parte superior con el queso parmesano y lleva al horno durante 40 minutos a 180°C. Decora con perejil picado y sirve como acompañante.