Intermedio
115 min
Consejo nutritional
El plátano, por su gran cantidad de potasio, es un excelente alimento para después de realizar actividad física.
Ingredientes
- 1 Taza Azúcar mascabado , para la cubierta
- 1/2 Cucharadita Sal para la cubierta
- 1 1/2 Barra Mantequilla temperatura ambiente a temperatura ambiente (135 g)
- 30 Piezas Galletas Marías molidas, para la cubierta
- 1 Cucharadita Polvo para hornear
- 2 Piezas Huevo
- 2 Cucharaditas Esencia de vainilla
- 1/2 Cucharadita Bicarbonato de sodio
- 1/2 Cucharadita Sal
- 2 Tazas Harina pasadas por un colador
- 1 Paquete Leche Condensada Nestlé
- 3 Unidades Bananas piasadas
- 100 gramos Manteca Derretida
¡A cocinar!
Preparar
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1. Prepará el horno a fuego medio.
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2. Para la base, mezcla el azúcar, la sal, la mantequilla y las galletas. Reserva.
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3. Para el relleno, bate la mantequilla con la Leche Condensada, incorpora el puré de banana, los huevos, la vainilla, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal. Añade poco a poco la harina y e incorpora hasta tener una masa.
Colocar
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4. Coloca un poco de la masa en un molde para muffins llenando hasta la mitad y espolvorea con la mezcla de la cubierta.
Incorporar
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5. Coloca los muffins a fuego medio o hasta que al introducir un palillo de madera en el centro salga limpio. Retira los muffins del horno, deja reposar a temperatura ambiente por 5 minutos y sirve.
Consejo culinario
Puedes hornear los muffins a 180 °C durante 25 minutos o hasta que estén cocidos.