Intermedio
10 min
Es bueno Saber
Puedes también decorar con trozos de Chocolate KITKAT® sobre el ganache.
Ingredientes
- 390 gramos Huevo entero, crudo, fresco
- 400 gramos Azúcares granulados
- 360 gramos Mantequilla sin sal derretida
- 200 gramos Harina de trigo, blanca, multiuso, enriquecida, blanqueada
- 18.6 gramos Vascolet
- 200 gramos Crema De Leche
- 28.48 gramos Nueces
- 41.5 gramos Chocolate Kit Kat
¡A cocinar!
Paso 1:
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1. Bate los huevos con el azúcar hasta duplicar su volumen.
Paso 2:
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2. Agrega la mantequilla derretirá en forma de hilo.
Paso 3:
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3. Añade la harina junto con el Vascolet en forma envolvente.
Paso 4:
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4. Agrega esta preparación en un molde previamente engrasado y enharinado. Espolvoréa las Nueces
Paso 5:
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5. Hornea a 175 °C por 35 minutos.
Paso 6:
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6. Desmolda y deja enfriar por 30 minutos.
Paso 7:
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7. Elabora un ganache: Derrite 1 tableta de Chocolate Kitkat con la crema de Leche.
Paso 8:
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8. Baña el brownie con el ganache KITKAT®.