Budín Marmolado

1

• 1.  Fundí el chocolate picado en el microondas y dejalo enfriar a temperatura ambiente.

2

• 2.  Batí la manteca blanda con el azúcar a punto crema. Añadí la esencia de vainilla y los huevos de a uno mezclando bien después de cada incorporación.

3

• 3.  Añadí la leche y los ingredientes secos (la harina, el polvo para hornear y la sal) previamente tamizados. Dividí la preparación en dos y añadí a una de las partes el chocolate fundido.

4

• 4.  Enmantecá un molde de budín Inglés, luego tapizalo con papel manteca, enmantecalo y espolvorealo con harina.

5

• 5.  Colocá ambas preparaciones alternadamente en el molde y cocinalo en un horno precalentado a temperatura media 180°C durante 1 hora aprox. o hasta que insertando un palillo salga limpio.

• 6.  TIP: El desayuno es la comida más importante del día, ya que aporta la energía y los nutrientes necesarios para comenzar con las actividades del día. Una idea de desayuno diferente y delicioso puede ser una rebanada fina de este budín, un vaso de leche y una fruta fresca.