Mousse de banana con chocolate con Nestlé Leche Condensada y chocolate

Disponer en una ollita la leche y llevarla a fuego medio.

Disponer en una ollita la leche y llevarla a fuego medio.

En un bowl disponer el huevo y las yemas y romperles la estructura con un tenedor.

En un bowl disponer el huevo y las yemas y romperles la estructura con un
tenedor.

Agregar la leche condensada.

Agregar la leche condensada.

Hidratar el almidón con un poquito de la leche de la olla y agregarlo a la preparación de los huevos.

Hidratar el almidón con un poquito de la leche de la olla y agregarlo a la
preparación de los huevos.

Verter la preparación de los huevos sobre la leche. Cocinar a fuego medio removiendo con batidor de mano hasta que espese.

Verter la preparación de los huevos sobre la leche.
Cocinar a fuego medio removiendo con batidor de mano hasta que espese.

Verter la preparación en un bowl, agregar el chocolate picado finamente, integrar, cubrir con papel film y dejar enfriar bien.

Verter la preparación en un bowl, agregar el chocolate picado finamente,
integrar, cubrir con papel film y dejar enfriar bien.

Pisar las bananas hasta lograr un puré y agregar el jugo de limón.
Integrar la crema pastelera de chocolate con las bananas y la crema batida.
Disponer la mousse en vasitos y acompañar con el cereal Cookie Crisp.