Mousse de banana con chocolate con Nestlé Leche Condensada y chocolate

Disponer en una ollita la leche y llevarla a fuego medio.

• 1.  Disponer en una ollita la leche y llevarla a fuego medio.

En un bowl disponer el huevo y las yemas y romperles la estructura con un tenedor.

• 2.  En un bowl disponer el huevo y las yemas y romperles la estructura con un
• 3.  tenedor.

Agregar la leche condensada.

• 4.  Agregar la leche condensada.

Hidratar el almidón con un poquito de la leche de la olla y agregarlo a la preparación de los huevos.

• 5.  Hidratar el almidón con un poquito de la leche de la olla y agregarlo a la
• 6.  preparación de los huevos.

Verter la preparación de los huevos sobre la leche. Cocinar a fuego medio removiendo con batidor de mano hasta que espese.

• 7.  Verter la preparación de los huevos sobre la leche.
• 8.  Cocinar a fuego medio removiendo con batidor de mano hasta que espese.

Verter la preparación en un bowl, agregar el chocolate picado finamente, integrar, cubrir con papel film y dejar enfriar bien.

• 9.  Verter la preparación en un bowl, agregar el chocolate picado finamente,
• 10.  integrar, cubrir con papel film y dejar enfriar bien.

• 11.  Pisar las bananas hasta lograr un puré y agregar el jugo de limón.
• 12.  Integrar la crema pastelera de chocolate con las bananas y la crema batida.
• 13.  Disponer la mousse en vasitos y acompañar con el cereal Cookie Crisp.