35 min
Tip para Galletas de navidad
Al sacar las galletas del horno puedes adornarlas con almendras enteras tostadas.
Ingredientes
- 1 taza Chocolate en polvo
- 1/3 Taza Crema para batir
- 1 Taza Almendra pelada y picada
- 3 Piezas Clara de huevo batidas hasta que formen picos duros
- 1/2 Cucharada Esencia de vainilla
- 1 1/2 Taza Harina de trigo
¡A cocinar!
Mezclar
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. Mezcla el Chocolate ABUELITA® Granulado con la crema y funde a baño María. Retira del fuego y añade las almendras con las claras de huevo y los dos sabores de esencias hasta integrar por completo. Por último, incorpora la harina y mezcla perfectamente; refrigera por 30 minutos o hasta que esté ligeramente firme.
Formar
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3. Forma bolitas con las manos y colócalas en una charola cubierta con papel encerado.
Hornear
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4. Hornea a 180 ° durante 20 minutos o hasta que estén firmes; retira del horno, deja enfriar y ofrece.
Consejo Culinario
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5. Puedes sustituir la almendra por nuez.
Consejo Nutricional
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6. Las almendras contiene grandes cantidades de vitamina “E” que ayudan a combatir el efecto de los radicales libre, como el cáncer.