Pan de papa y queso
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Total: 30minServir: 30min
- Porciones: 26
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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1
Para el fermento mezclar todos los ingredientes (agua, harina, levadura y miel) y dejar leudar hasta que duplique su tamaño.
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2
Para la masa colocar el Puré de Papas Maggi, la harina (550 g) y la sal en un recipiente y reservar.
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3
Por otro lado entibiar la leche y el agua juntas, agregar la levadura (25 g) y mezclar bien. Incorporar el fermento y el aceite de oliva en el centro del bol que contiene los ingredientes secos. Amasar del centro hacia los bordes hasta lograr una masa uniforme.
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4
Agregar el queso en hebras, formar un bollo y dejar leudar en un bol, tapado con papel film, hasta que duplique su tamaño.
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5
Desgasificar la masa y cortar en 26 porciones iguales, formar bollitos y colocar en una placa aceitada. Dejar leudar nuevamente hasta que duplique el tamaño.
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6
Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada (180 ºC) por 20 minutos.
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TIP: ¿Qué te parece si estos pancitos forman parte de un almuerzo saludable para toda la familia junto con unos ricos y frescos vegetales?
Información nutricional: 119kcal = 500kj /por porción
- 119.49 Kcal Energía
- 50.36 (mg) Calcio
- 4.39 (g) Proteina
- 20.69 (g) Carbohidratos
- 0.27 (g) Azúcares
- 0.85 (g) Fibra
- 69.33 (mg) Sodio
- 1.04 (g) Grasas
- 0.15 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.