Ensalada Noel

Ingredientes

• 2 tazas Lechuga, hoja roja, cruda
• 2 tazas Rúcula
• 100 gramos Espinacas, cocidas, hervidas, escurridas, con sal
• 80 gramos Nueces, anacardos, crudos
• 30 gramos Uvas, rojas o verdes (tipo europeo, como Thompson sin semillas), crudas
• 1 Unidad Manzanas Verdes
• 120 gramos Tomates, naranja, crudos
• 15 gramos Nueces, almendras
• 1 taza Mayonesa
• 3 Cucharadas de queso, roquefort
• 2 gramos Sal, mesa
• 2 cucharaditas Especias, pimienta, negro
• 20 gramos Especias, orégano, secas